Un nouveau défi attend les infotéliens en 2025…

Une brigade Infotel !

 

20 collaborateurs se sont lancés le défi de passer le CAP cuisine l’année prochaine ! Infotel les accompagne dans cette aventure culinaire.

Durant les prochains mois, ces infotéliens suivront les cours en ligne de l’Atelier des Chefs et ils seront coachés par des Chefs cuisiniers.

 

Découvrez notre Brigade :

 

Hélène, infotélienne depuis 2005

💻Informaticienne

📌Toulouse

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Pour apprendre à cuisiner et trouver de l’inspiration pour les repas de tous les jours

Une crainte ? Ne pas réussir à me dégager assez de temps pour pouvoir être prête au moment de passer l’épreuve

Ton atout ? J’ADORE cuisiner (surtout les gâteaux)

Ton plat préféré ? Le bœuf bourguignon (mais pas le mien, celui de ma belle-mère, je suis encore loin de son niveau 😉)

Ta spécialité ? La tarte au citron meringuée

 

 

Sarah, infotélienne depuis 2007

💻Product Owner

📌Paris

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Pour m’améliorer en cuisine !

Une crainte ? Ne pas voir le temps de cumuler le CAP, plus le reste 😉

Ton atout ? Je cuisine déjà beaucoup, j’aime ça et surtout, entendre que c’est un vrai délice 😊

Ton plat préféré ? Le colombo d’agneau

Ta spécialité ? Le gâteau crème de marron / chocolat, il est délicieux et inratable ! Même si vous n’aimez pas la crème de marron, vous aimerez ce gâteau !

 

 

Laurent, infotélien depuis 2003

💻Directeur d’agence

📌Lyon

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Pour me perfectionner, pour le plaisir et surtout pas pour ouvrir un restaurant !

Une crainte ? Aucune crainte à ce stade.

Ton atout ? C’est moi le cuisinier à la maison pour 100 % des repas

Ton plat préféré ? Le poulpe grillé… Car il faut choisir, mais il y en a tant d’autres…

Ta spécialité ? A mes débuts c’était le croque-monsieur parce que je ne savais pas faire grand-chose … Aujourd’hui le ceviche de cabillaud.

 

 

Florian, infotélien depuis 2022

💻Product Owner

📌Toulouse

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? M’améliorer sur la cuisine de façon générale, apprendre de nouvelles recettes.

Une crainte ? Pour le moment non 😉 Je me demande juste comment la partie pratique sera accompagnée à distance, mais j’attends de voir !

Ton atout ? Je suis persévérant et appliqué, et je viens d’une famille qui cuisine beaucoup de choses faites maison.

Ton plat préféré ? Aghr.. tu me poses une colle là 😃 moussaka, croissants au jambon, aligot, flan pâtissier, tarte citron meringuée, tiramisu, etc. Impossible de trancher c’est au-delà de mes capacités ahaha.

Ta spécialité ? J’ai de bonnes bases en pâte à tarte, fondants chocolat, flan. J’ai un peu moins de spécialités côté salé, ça sera l’occasion d’agrandir le carnet de recettes de ce côté-là 😊

 

 

Laetitia, infotélienne depuis plus de 6 ans

💻Développeuse DevOps

📌Paris

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Parce que cela peut être amusant et que c’était une opportunité

Une crainte ? Deux : l’examen de mai/juin et le temps à consacrer au CAP

Ton atout ? Je suis créative et je cuisine depuis mon enfance

Ton plat préféré ? Le rougail saucisses

Ta spécialité ? Le Paris-Brest

 

 

Charlotte, infotélienne depuis 2022

💻Business Analyst

📌Lyon

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Pour le plaisir d’apprendre, de découvrir de nouvelles techniques, recettes…

Une crainte ? Aucune 😊

Ton atout ? Je cuisine déjà beaucoup et j’adore apprendre de nouvelles choses

Ton plat préféré ? Le tartare de bœuf

Ta spécialité ? Les canelés

 

 

Romain, infotélien depuis 2012

💻Service Delivery Manager

📌Paris

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? J’aime cuisiner, envie de continuer d’apprendre et me former dans des domaines variés. Et pourquoi pas ouvrir un établissement dans plusieurs années

Une crainte ? Le temps à consacrer

Ton atout ? Je suis observateur, manuel et créatif

Ton plat préféré ? Cela serait trop réducteur d’en choisir un seul et c’est une décision que je me refuse de prendre 🙂

Ta spécialité ? L’improvisation avec ce qu’il y a dans le frigo !

 

 

Alric, infotélien depuis 2023

💻Développeur

📌Rennes

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Pour le côté curiosité, loisirs. Mais aussi pour le double intérêt car la formation est diplômante (on ne sait jamais ce que nous réserve l’avenir !)

Une crainte ? Manquer de temps pour s’investir suffisamment

Ton atout ? Originaire du sud-est et ayant de la famille asiatique, j’ai la chance d’avoir goûté à de nombreuses saveurs en grandissant

Ton plat préféré ? Pho (et toutes les soupes de nouilles)

Ta spécialité ? Les pizzas

 

 

Marie-Anne, infotélienne depuis 2011

💻Service Line Manager

📌Toulouse

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? J’aime beaucoup cuisiner et pâtisser. Pour moi le CAP c’est un challenge, un moyen d’apprendre et de m’améliorer en maîtrisant des techniques que je pourrai appliquer pour mieux cuisiner en famille.

Une crainte ? Le manque de temps pour pratiquer

Ton atout ? La maîtrise de certaines bases

Ton plat préféré ? J’aime tout sauf les plats pimentés

Ta spécialité ? Les lasagnes et les tartes

 

 

Mansi, infotélienne depuis 2021

💻Chef de projet

📌Paris

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Passionnée de cuisine depuis toute petite, j’aimerais en apprendre plus sur les techniques de cuisine

Une crainte ? Ne pas réussir l’examen à cause du stress

Ton atout ? Ma curiosité qui fait que j’essaie toujours d’apprendre à cuisiner de nouveaux plats

Ton plat préféré ? Ramen

Ta spécialité ? Poulet Tandoori et brownies

 

 

Nicolas, infotélien depuis 2011

💻Chef de projet

📌Le Mans

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Pour améliorer mes connaissances de la cuisine et m’approcher du doux rêve d’ouvrir un foodtruck

Une crainte ? Ne pas réussir le CAP et que mes proches me reprochent leur prise de poids 🙂

Ton atout ? La curiosité gustative

Ton plat préféré ? Le gratin dauphinois

Ta spécialité ? Le râble de lapin lardé, farci au fromage frais

 

 

Laurent, infotélien depuis 2011

💻Informaticien

📌Le Mans

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? J’ai toujours aimé cuisiner. Et c’est l’occasion de progresser et d’apprendre des « tours » de cuisiniers professionnels.

Une crainte ? Aucune sinon me couper un doigt 😉

Ton atout ? J’aime cuisiner et j’ai 5 bouches à nourrir à la maison

Ton plat préféré ? Je n’ai pas de plat préféré, je mange de tout tant que c’est bon.

Ta spécialité ? J’aime bien réaliser de nouvelles recettes. Mais, j’aime bien faire les plats en sauce : blanquette de veau et bœuf bourguignon.

 

 

David, infotélien depuis 2020

💻Développeur

📌Toulouse

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Pour pouvoir cuisiner efficacement quotidiennement en 15-30 min

Une crainte ? Pas spécialement

Ton atout ? Aucune idée

Ton plat préféré ? J’aime beaucoup de plats

Ta spécialité ? La mousse au chocolat

 

 

Jérémy, infotélien depuis 2021

💻Chef de projet

📌Lyon

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? J’aime la cuisine (ça me détend) et manger donc pourquoi pas apprendre à faire ça mieux. Et éventuellement un projet de reconversion dans le futur.

Une crainte ? La gestion du temps entre le travail, les activités personnelles et le CAP

Ton atout ? Pas de stress

Ton plat préféré ? Lasagnes

Ta spécialité ? Cookies (tous les types de cookies 😊)

 

 

Vincent, infotélien depuis 2023

💻Développeur

📌Toulouse

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Apprendre de nouvelles compétences, devenir plus efficace dans les situations de repas de groupe

Une crainte ? Je crains principalement une perte de motivation

Ton atout ? Mon temps libre

Ton plat préféré ? Tartes et pizzas

Ta spécialité ? Rougail saucisses

 

 

Thomas, infotélien depuis 2023

💻Ingénieur d’études et développement

📌Brest

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Je veux apprendre à cuisiner, découvrir des recettes, ne plus avoir peur de d’enfiler les gants de cuisine et préparer des plats qui ont du goût et qui font envie

Une crainte ? De ne pas maîtriser toutes les techniques de découpe ou de rater mes cuissons

Ton atout ? Je suis motivé, et curieux. Je veux tenter plein de recettes différentes, quitte à les refaire tant que je ne les maîtrise pas complètement

Ton plat préféré ? Entrecôte à point frites salade avec sauce roquefort

Ta spécialité ? Les viandes, les sauces, et sublimer les pâtes.

 

 

Victor-Manuel, infotélien depuis 2019

💻MOA

📌Paris

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Je trouve que la cuisine est un des langages universels qui va au-delà des mots. Même si je regarde des émissions culinaires et recettes sur les réseaux sociaux je n’ai jamais pris le temps de développer cette passion. Mais avec ma nouvelle cuisine et cette formation proposée je me suis dit que c’était l’occasion tout en relevant un petit défis personnel 🙂

Une crainte ? Arriver à intégrer la rigueur professionnelle d’une cuisine quand on est chez soi (différence d’équipement, suivi rigoureux du protocole d’hygiène strict, etc.). Je pense qu’une session d’une journée ou deux dans une cuisine pro pourrait aider avant l’examen.

Ton atout ? La curiosité, l’envie de challenge et l’envie de faire plaisir à travers sa cuisine.

Ton plat préféré ? Moussaka

Ta spécialité ? Moussaka

 

 

Aymeric, infotélien depuis 2018

💻Chef de projet

📌Dijon

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? Pour pouvoir porter une toque 😉

Une crainte ? Habiller un poisson que je n’ai jamais vu

Ton atout ? Beaucoup trop d’heures passées devant Top Chef

Ton plat préféré ? Le coq au vin

Ta spécialité ? La Dahl, bien épicé

 

 

Guillaume, infotélien depuis 2018

💻 Développeur 

📌Paris

Pourquoi t’inscrire au CAP cuisine ? La cuisine est une activité qui m’intéresse mais mes connaissances sont faibles. Ceci m’empêche de diversifier mes plats.

Une crainte ? J’espère avoir le temps libre nécessaire pour aller au bout et décrocher le CAP cuisine en juin.

Ton atout ? Mon organisation et mon calme.

Ton plat préféré ? Le ramen végétarien et la panna cotta en dessert

Ta spécialité ? Aucune pour le moment, mes plats sont calculés en fonction de mes besoins sportifs. Donc beaucoup de pâtes et de riz.

 

 

Nous leur souhaitons une pleine réussite dans ce nouveau projet ! Et nous vous tiendrons au courant de l’avancée de cette belle aventure 😊